| 对比 | 美国产花旗参 |
中国产花旗参 |
|---|---|---|
| 形状 | 主根呈圆形或纺锤形 芦头残存或已除去 残存芦头略偏向一侧 |
呈长圆柱形 支条较粗壮 芦头较大 |
| 表面 | 表面浅黄色或黄白色 皮纹细腻 有突起的横长皮孔 |
表面较光滑 颜色偏黑 纵纹明显 |
| 质地 | 质地饱满而结实 折断面略显角质 皮部/木部/中心常有小裂隙 断面粉白色 皮部可见棕色形成层环 环内外散有红棕色小点 |
质地轻而结 似刚出窑的红砖 粉性差 少有裂开的缝隙 |
| 回味 | 甘苦味浓、透喉 | 仅有苦味、甘味少或无 久嚼有棉絮感 |
在美国威斯康辛州有最大花旗参种植农场的著名品牌许氏花旗参，在美国亚马逊上可以买到。