糖如何影响您的健康

少吃糖可以带来许多健康益处。以下是一些例子，以及一些在选择更健康食品的同时省钱的技巧。

从更健康的笑容到更健康的心脏，低糖（或无糖）饮食可以通过多种方式帮助您感觉良好。更好的是：将含糖食物换成更有营养的选择并不需要太多努力。以下是您需要了解的内容。

吃糖的危害

  1. 降低心脏病风险 过多的糖会降低您的“好”胆固醇（高密度脂蛋白），并增加您的“坏”胆固醇（低密度脂蛋白）。这会阻塞您的动脉，并给您的心脏带来麻烦。
  2. 改善牙齿健康 降低糖摄入量有助于预防蛀牙。
  3. 更敏锐的思维 大量的糖会导致记忆力减退，甚至痴呆。当您不吃大量甜食时，您可能会发现更容易集中注意力并记住事情。
  4. 降低糖尿病风险 当您摄入大量糖时，您的身体会产生更多的胰岛素（一种激素）来平衡您的血糖。随着时间的推移，您的身体可能会开始抵抗胰岛素，并导致 2 型糖尿病。
  5. 平衡血糖 如果您已经患有糖尿病，请与您的医生讨论您的饮食中糖的最佳摄入量。他们可以帮助您制定一个计划，使您的血糖保持平衡，以避免任何并发症。
  6. 改善情绪 糖会扰乱您大脑中的化学物质。少吃糖可能会帮助您感觉更快乐，甚至降低患焦虑症和抑郁症的风险。
  7. 降低肝病风险 酒精并不是唯一影响肝脏的物质。饮食中过多的糖会导致脂肪在肝脏上堆积，并导致肝病。

甜蜜的秘诀——无糖

有一些简单的方法可以为您的身体获得更多有营养的食物。此外，它们甚至可以为您节省时间和金钱。

  • 提前计划膳食：在去商店之前，计划好您那一周想做什么饭菜。这将帮助您只购买必要的食材，而不是含糖零食。
  • 带购物清单购物：写一份包含健康物品的购物清单，并在购物时随身携带。如果您坚持清单，就可以避免购买垃圾食品或营养价值低的食物。您甚至可能会发现自己在商店里节省了时间，因为您不会在过道里闲逛。
  • 购买冷冻或罐装食品：冷冻或罐装食品通常更便宜，并且比新鲜食品保存时间更长。蔬菜、水果、肉类、土豆等都可以在商店的冷冻或罐装区找到。尽量寻找不添加人造糖或糖浆的低糖选择。
  • 糖替代品：许多您最喜欢的夏季食品都有一个简单的低糖替代品。以下是一些值得尝试的：
    • 在制作甜点时，用黑巧克力代替牛奶巧克力，黑巧克力的糖含量较低。
    • 用肉桂等香料来使零食和早餐食品变甜，这也有助于平衡血糖水平。
    • 尝试不加糖的酸奶，而不是调味酸奶，并添加浆果等水果。
      • 额外提示：不加糖的酸奶通常也含有更多的蛋白质。
    • 检查杏仁酱、花生酱和榛子酱等坚果酱的标签，以确保您选择低糖选项。寻找标有“低糖”、“无添加糖”或“无糖”的标签。
    • 用桃子、杏子、橙皮甚至将捣碎的香蕉与糖混合来烘焙，以增加甜味。

低糖夏季食谱

准备好享受美味的夏季美食，而不添加不健康的成分了吗？这里有五种食谱，它们风味浓郁，糖分低。

  1. 菠萝薄荷冰沙 享用这款美味的热带混合菠萝和薄荷的夏季冰沙。食材：
    • 1/2 杯牛奶（如果喜欢，可选择无糖杏仁奶）
    • 3/4 杯切碎的薄荷
    • 1/3 杯菠萝块
    • 1 根中等大小的香蕉，冷冻
    • 6 块冰块
    • 1 撮盐
    说明：
    • 将牛奶、薄荷、菠萝、香蕉、冰块和盐按顺序加入搅拌机。
    • 高速搅拌至光滑。如果想要更稀的冰沙，再加入几汤匙牛奶并再次搅拌。
  2. 冷冻浆果酸奶点心 这些制作简单的零食既美味又有营养。食材：
    • 1/2 杯脱脂希腊酸奶
    • 1/2 汤匙蜂蜜
    • 1 杯混合浆果（如蓝莓或覆盆子）
    说明：
    • 在一个大碗中混合希腊酸奶和蜂蜜。将浆果浸入混合物中。
    • 将浆果放在铺有蜡纸的烤盘上，单层排列。将浸泡过的水果冷冻六小时，或直到冷冻。当您当天吃完零食后，您可以将它们存放在冰箱中的容器中。
    • 提示：如果您想增加风味和酥脆度，取 1/2 杯切碎的坚果（如无盐烤开心果），然后在酸奶后将水果浸入坚果中。您会获得额外的纤维和蛋白质。
  3. 姜汁柠檬水 用这款清爽的低糖柠檬水降温。食材：
    • 1 块（略小于 4 英寸）新鲜生姜
    • 1 杯柠檬汁（4 个柠檬）
    • 1/3 杯枫糖浆
    • 6 杯水
    • 2 个柠檬片作装饰（可选）
    说明：
    • 在食物处理机中，混合生姜。然后加入柠檬汁。
    • 在一个大容器中，将水和枫糖浆与生姜混合。
    • 滤出生姜渣即可食用。
  4. 柠檬冰棒 一种清爽的夏季零食，非常适合降温。食材：
    • 1 杯柠檬汁（4 个柠檬）
    • 1/2 杯水
    • 1/4 杯蜂蜜
    • 1 杯冰块
    说明：
    • 在搅拌机中，混合柠檬汁、水和蜂蜜。搅拌均匀。
    • 加入冰块并搅拌，直到混合物变得光滑呈冰沙状。
    • 将混合物倒入冰棒模具或小纸杯中。插入冰棒棍。
    • 冷冻至少 4 小时，或直到完全冷冻。
    • 要取出，将模具在冷水下冲洗几秒钟。
  5. 香蕉冰淇淋 一种奶油状的健康甜点，只需少量食材即可轻松制作。食材：
    • 3 根熟香蕉，去皮切片
    • 1/4 杯牛奶
    • 1 汤匙蜂蜜或枫糖浆（可选）
    • 1/2 杯香草精
    说明：
    • 将切片香蕉放入冷冻安全容器中，冷冻至少 4 小时或过夜。
    • 冷冻后，将冷冻香蕉片、牛奶、蜂蜜（如果使用）和香草精在搅拌机中混合，直到光滑呈奶油状。
    • 将冰淇淋舀入碗中，立即食用。

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