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走进美国超市，琳琅满目的奶粉罐头是否令你眼花缭乱？维生素D、DHA、双益生元，这些添加的成分到底有何功效？Nutramigen、Gentlease，这些生僻的词汇是不是还要谷歌翻译？都说“有孩子之前的日子怎么样都不算忙”，可见妈妈们的时间是多么宝贵！
为了让妈妈们省时省心，现奉上美国奶粉选购扫盲帖。介绍美国最常见的奶粉品牌：美赞臣(Enfanmil)、雅培(Similac)、嘉宝(Gerber)、地球最佳（Earth’s Best）和贝欧莱（Baby’s Only）。
美赞臣（Enfanmil）：头脑聪明视力好，解决问题配方多。
奶源地：美国、新西兰。
分段：0-3个月、0-12个月、9-18个月、1岁以上。
招牌营养成分：DHA、ARA，双益生元(Dual Prebiotics Blend)
美赞臣是是美国本土大名鼎鼎的奶粉品牌，旗下产品众多，主要分为三段式基本款配方奶，和针对胀气、吐奶、乳糖不耐等等特殊需要研发的特殊配方。所有配方奶中均含有其招牌营养成分ARA、DHA和双益生元。
成分分析：
DHA和ARA是多元不饱和脂肪酸：对幼儿时期身体器官的发育有十分重要的作用；而DHA又称“脑黄金”，因为婴儿还未能有效利用其它脂肪酸转化DHA和ARA，所以在奶粉中添加DHA和ARA会有助于婴幼儿大脑神经和视网膜等器官的发育。
双益生元：有助于促进肠胃道内有益的细菌生长，巩固婴儿的免疫系统。
基本款配方奶：
美赞臣根据母乳在不同时期适应婴儿不同需要调整营养成分而得到灵感，基本款配方奶（Premium）分为适用于新生儿（Newborn）、婴儿（Infant）和幼儿（Toddler）三段：
重要成分：
a. 胆碱和DHA，支持脑部发育的重要营养成分，有助提高专注力，记忆力及解决问题能力等方面的发展。
b. 按照成熟母乳中的乳清蛋白：酪蛋白比例混合牛乳乳清蛋白以及酪蛋白，令宝宝容易消化。
c. 度身设计的维他命D量：确保宝宝能够吸收到专家建议的每日摄取量。
d. 双益生元天然保护：帮助宝宝发育自身免疫防御系统。
重要成分与Newborn的基本相同。
3. Enfagrow（Transitions 9-18个月，或Next Step 1岁以上）
Transitions是在婴儿版的基础上主要增加了钙和磷的含量，促进骨骼生长;而1岁以上的Next Step版本则比Transitions减少了部分矿物质，并有香草味版本。
*注：美赞臣所使用的成分并没有非常特别之处，主流配方奶品牌的营养表都大抵如此。
特殊款配方奶：
1. Gentlease（防胀气配方）
与基本款相比，该配方以玉米糖浆代替了部分牛乳，并对脱脂牛奶和乳清蛋白进行了部分水解，使其更易消化，能够缓解宝宝的烦躁、胀气和哭闹的现象。有适合9个月以上的Toddler版本。
2. A.R. （防吐奶配方）
宝宝吐奶算是老大难的问题了，传统的解决方法是在奶里加米糊，但是这样稀释了配方奶的营养浓度。美赞臣防吐奶配方添加了大米淀粉（Rice Starch），冲泡出来比一般的配方奶浓稠，但是基本保留了其他全部的营养成分，临床证明可以有效减少宝宝吐奶的现象。
3. ProSobee（大豆配方）
该配方是专为不能饮用牛乳的宝宝设计的哦，含有54%的玉米糖浆，26%的植物油，14%的大豆水解物；不含牛乳，不含乳糖，但主要营养成分及含量与基本款奶粉差不多。有适合9个月以上宝宝的Enfagrow Soy。
4. Nutramigen（牛奶过敏配方）
针对牛奶过敏的宝宝，同样以45%的玉米糖浆为主料，辅以26%的植物油，17%从牛奶中提取出的酪蛋白水解物，并加入鼠李糖乳杆菌（一种益生菌）。
根据成分表，其主要营养素及含量与基本款奶粉亦无显著差异。理论上来说，对牛奶过敏的宝宝既可以喝大豆配方，也可以喝牛奶过敏配方，两者主要的差别是前者含大豆蛋白，后者含动物蛋白（酪蛋白）水解物并加入益生菌。有适合9个月以上的二段版本。
5. Enfamil EnfaCare (早产儿配方）
这是针对早产儿的牛乳基础配方，含有更高热量，加入额外的维他命矿物质，确保早产的婴儿能够追上足月婴儿的生长进度，一般建议用到9个月。
6. Pregestimil （脂肪吸收配方）
针对脂肪吸收困难的婴儿设计，含有55%的中链脂肪酸(MCT oil)，不含乳糖，使用酪蛋白水解物防过敏。
7. PurAmino (0-24月，纯氨基酸配方）
针对对牛乳蛋白和大豆蛋白都过敏的高敏婴儿，以氨基酸代替蛋白质。
8. Enfaport （0-12月，乳糜胸配方）
针对一些罕见的症状，例如乳糜胸(Chylothorax)或者LCHAD缺乏症的婴儿。高MCT oil，高蛋白质含量，适应特殊需要。
除了奶粉，Enfamil还出很多营养补充品。例如给孕妇补DHA的Expecta，给宝宝补充维生素的D-Vi-Sol，Tri-Vi-Sol等等等等。
二、雅培（Similac）
雅培（Similac）：聪明伶俐眼神好，免疫强大骨骼坚
奶源地：新西兰、爱尔兰、丹麦和荷兰。
分段：0~12个月为一段；9-24个月为一段。
招牌营养成分：DHA、ARA、益生元、核苷酸、胡萝卜素和叶黄素。
没错，那个长得好像一桶洗衣粉的就是雅培奶了，招牌营养成分新意有限，不过它号称是第一个将DHA、ARA和益生元加入配方奶的厂家。
不过雅培还有绝招，它提出雅培的配方是市面上主导品牌里唯一不使用软棕榈油(palm olein oil)的，临床实验证明不含软棕榈油的奶粉更有利于婴儿吸收钙质和脂肪。
不同于其他品牌只是对着成分表凭空说自己的奶粉最接近母乳，雅培有各种临床验证的研究来支持自己的各项声明，例如吃了雅培奶粉的婴儿血液里的氨基酸组成与母乳婴儿血液里的氨基酸组成基本相同。
闲话不多说快来看看它家有哪些奶粉咯！
1. Similac Advanced （0~12月）基础版
除了DHA、ARA，益生元以外，主打成分再添三员：胡萝卜素、叶黄素和核苷酸。胡萝卜素支持眼部发育，叶黄素的功效是保护视力和抗氧化，而核苷酸能够支持宝宝的免疫系统（其实美赞臣也有加核苷酸，不过没卖广告）。不含软棕榈油，有助于钙质吸收。这几样主打功能在素有系列里都不缺。
2. Similac Advanced Organic（0~12月）有机版
除了有USDA（美国农业部）认证的“有机”二字，其余跟前者相同。所谓“有机”，就是生长过程中未被农药、化肥污染，不使用人工合成化合物、化肥及转基因技术。
但妈妈们需要留心的是，纽约时报曾于2008年披露宝宝特别爱喝雅培有机奶的原因——该配方奶中含有蔗糖，因而比一般配方奶甜。
虽然蔗糖对宝宝的健康没有直接的危害，但是有专家称，因为动物对蔗糖有超过对其他糖类的特殊偏好，过早接触蔗糖可能会导致宝宝未来嗜甜，进而带来肥胖的问题。（欧盟已禁止在婴儿配方奶中加蔗糖）。
3. Similac For Supplementation
为奶水不足需要补充的母乳妈妈而备，适合母乳/配方奶转换。有研究证明补充配方奶能够让更多妈妈愿意延长母乳喂养的时间，因为这样减少了一些例如担心母乳喂不饱宝宝、营养可能不够等等的心理压力。
4. Similac Sensitive（0~12月）
以容易消化的玉米糖浆和蔗糖混合代替乳糖，为乳糖不耐受的宝宝而设，减少胀气问题。
5. Similac Total Comfort（0~12月）
部分水解的乳清蛋白以及玉米糖浆和蔗糖，让宝宝容易消化，适合有持续喂奶问题的宝宝。
6. Similac Soy Isomil（0~12月）
大豆配方，适合牛乳过敏的宝宝，减少胀气，安抚烦躁的宝宝，含蔗糖（10%）。
7. Similac For Spit-Up（0~12月）
防吐奶配方，添加了大米淀粉，能有效减少吐奶现象，含蔗糖。
8. Similac Expert Care Alimentum（0~12月）
低敏配方，采用水解蛋白质，适用于对牛奶蛋白和大豆蛋白都过敏的宝宝，含蔗糖（15%）。
9. Similac Expert Care NeoSure（0~12月）
早产儿配方，含有更多的矿物质、热量和维生素，营养成分含量高，配方温和，能促进早产宝宝的生长发育。
10. Similac Expert Care for Diarrhea
治疗腹泻配方，大豆配方，不含乳糖，帮助六个月以上腹泻的婴儿调理肠胃，含蔗糖(3%)。
11. Similac Go & Grow（9-24月）
适用于9个月以后的宝宝，增加了钙、铁、磷和维生素E的含量，分为牛乳配方和大豆配方两种，大豆配方含蔗糖（10%）。
注：雅培系列除了基础版Advance，母乳喂养补充的Supplement，给早产儿的NeoSure，牛奶版的Go&Grow以外，其他都有蔗糖的添加。
三、嘉宝（Gerber）
嘉宝（Gerber）：你们有的我都有，不过湿疹我没有。
嘉宝是雀巢旗下的品牌，除了奶粉之外还生产各种宝宝可吃的辅食。奶粉系列分为：“Good Start”（供0~12个月的宝宝饮用），以及“Graduates”（适合9-24个月的宝宝）；DHA、ARA和益生元都没有少。
特别的卖点是它强调配方中使用100%部分水解的乳清蛋白而不像其他品牌使用普通牛乳蛋白（除乳清蛋白外还含有酪蛋白），可以减少小儿异位性皮炎的发生几率（不过FDA对于使用100%部分水解的乳清蛋白配方以及小儿异位性皮炎之间的关系的结论是未能确定）。
它家的奶粉分为：
1. Gentle：温和–基础版，蛋白好吸收。
2. Protect：保护–添加了双歧杆菌，能增强免疫功能。
3. Soothe：缓和–添加罗伊氏乳杆菌，有益于肠道健康；能够减少胀气的现象。
注：美赞臣和雅培的奶粉还有嘉宝的Gentle添加的是“益生元 prebiotics(一种有利于有益细菌生长的特殊纤维)”，但嘉宝的Protect和Soothe添加的是“益生菌Probiotics(有益的细菌本身)”。
4. Premature/nourish：早产–高营养配方，不含益生元或益生菌。
5. Soy：大豆配方，不含益生元或益生菌。
嘉宝在奶粉方面名声并没有美赞臣或者雅培的响亮，不过它家的辅食，婴儿零食类倒是商场里最多的。
四、地球最佳（Earth’s Best）
地球最佳（Earth’s Best）：有机Kosher最简单，三色分明易选择。
全线有机！USDA认证的有机！最受欢迎，评价最好！
含DHA、ARA、铁和乳清蛋白，特别强调了符合犹太人的洁食标准（kosher，其实雅培和贝欧莱也是全线Kosher的…但并没有以此作为卖点），不过并无添加益生元或者益生菌。
1. 红色罐：Infant formula with Iron 基础款。
2. 紫色罐：Sensitivity Infant Formula with DHA & ARA，用葡萄糖糖浆代替了添加的乳糖，比基础款更温和，减少胀气问题。
3. 黄颜色罐：Soy Infant Formula With DHA & ARA，大豆配方。
五、贝欧莱（Baby’s Only）
贝欧莱（Baby’s Only）：有机有质有追求，不与母乳争短长。
同样是全线USDA有机认证，Baby’s Only是一个相对小众但在美国非常有口碑的牌子，它用轻描淡写的几句话就在很多妈妈心目中狙击掉了以上四位大牌：我们不含玉米糖浆（或葡萄糖浆），不含棕榈油，不用正己烷处理过的DHA。
但是，它家配方奶只针对1岁以上的宝宝，因为商家认为：对于1岁以下的宝宝来说，母乳才是最佳的有机选择。
正己烷：是一种化学溶剂，有一定的毒性。除了Baby’s Only，其他文中提到的品牌全都是使用Martek Biosciences公司品牌的life’s DHA，这种是通过真菌发酵得到的DHA，然后采用正己烷萃取，再经过多种化学物提取多重步骤，加热加酸，最后漂白和除味（当然，该生产方法是被FDA认可的）。
而Baby’s Only自家开发出从蛋黄卵磷脂提取天然DHA和ARA的方法，只采用清水处理，不经过刺激性化学物品的提取步骤。
不但如此，在官网FAQ里，Baby’s Only提出它家配方奶的包装不含BPA，而且通过第三方质量检测。配方奶的BPA污染也是被提出很久的问题了。
但是Baby’s Only的奶粉材料里并没有特别添加浓缩乳清蛋白，是按普通牛乳的酪蛋白：乳清蛋白正常比例（以酪蛋白为主，其实乳清蛋白跟酪蛋白谁优谁劣一直都有很大争论），也没有添加核苷酸（不过官网上说牛乳中含有天然的核苷酸，只是它家没有额外添加合成的核苷酸而已），也没有添加益生元或者益生菌。
不过…别忘记它家生产的是幼儿奶粉，1岁以上的宝宝完全可以喝普通鲜牛奶了。
1. Baby’s Only Organic Dairy Toddler Formula：基本款，不含DHA和ARA。
2. Baby’s Only Organic Dairy with DHA & ARA Toddler Formula：添加了Baby’s Only品牌的从蛋黄提取的天然DHA和ARA。
3. Baby’s Only Cholov Yisroel Dairy Formula：符合犹太洁食标准，采用了以色列牛奶，但因为材料不是有机的，所以是系列里唯一没有USDA有机认证的产品，很明显这不是为中国消费者而设的。
4. Baby’s Only Organic LactoRelief Toddler Formula：适用于乳糖不耐症。
5. Baby’s Only Organic Soy Toddler Formula：大豆配方，适用于对牛乳蛋白过敏的宝宝。
Baby’s Only完全无瑕疵吗？也不是。该品牌使用糙米糖浆（Brown rice syrup）代替玉米糖浆(corn syrup)，而无奈稻米天然含有砷，所以在2012年初这个使用糙米糖浆的奶粉曾被消费者报告爆出含砷超标的新闻。
不过丑闻之后，这个良心商家还是很快的作出了反应，马上改良了糙米糖浆的提纯方法，将含砷量降到最低，按照消费者报告的后续报告形容，改版之后的新产品里砷的含量是不能检测到(undetectable)或者接近不能检测到(or nearly so)。
总结：
其实各大品牌生产的配方奶营养是要跟从标准规范的，所以都是大同小异，都能满足婴儿正常生长发育的需要，而大品牌的生产质量也会有保证。一般来说，加工程序越多（例如牛乳蛋白质<部分水解蛋白质<完全水解蛋白质）则奶粉的污染会越大。
所以父母应先从基础牛乳配方选起，发现不适应再换品牌或者换品种。
相比较而言，美赞臣和雅培比较专注于对奶粉的开发，产品线多，有针对各种不同症状而特别开发的产品；但是雅培好多特别配方都有添加蔗糖，而且并无二段版本。
所以如果宝宝吃普通奶粉的话，雅培的Advance不含软棕榈油会更有利于钙质吸收，但如果宝宝有特殊需要的话，还是建议优先考虑美赞臣。
雅培有出有机奶粉，但加了蔗糖，而Earth’s Best和Baby’s Only的有机奶粉虽然没有蔗糖，也没有添加益生元。嘉宝的Soothe和Protect在普通奶粉基础上加入了益生菌，有肠胃消化问题的宝宝或许可以试试。
一般来说嘉宝和Earth’s Best的辅食会更热门一些；Baby’s Only只有针对幼儿的奶粉，全母乳宝宝希望在1岁断奶换奶粉的话，这也会是一个不错的选择。
Oh，忘记了说，Costco的自产品牌Kirkland也出奶粉，据传是Similac Advance同一家生产，但没有打牌子，对比材料是一样的，希望省钱的妈妈们也可以考虑，毕竟Costco自产品牌的质量一向口碑不错。
省钱Tips：
美国奶粉的购买渠道众多，在Amazon上就可以轻松网购，平时在Costco，Sam’s Club这类仓储百货处买会比较省。不过 CVS，Walgreens 和 Target 经常有促销降价。
也曾经有妈妈反映网购的奶粉到期日比较近，甚至有已经过期的，所以爸爸妈妈一定要把好关看清楚呢！另一个选择就是在当地商场里买，又或者从家附近有实体店的网站上购买，有问题拿去退换都容易。
祝福所有的妈妈和宝宝们都健健康康！
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