美国圣地牙哥加州大学海洋研究所(Scripps Institution of Oceanography)最新研究指出，圣地牙哥郡(San Diego County)最常见淡水鱼已被两种吸虫纲寄生虫寄生，会经由食物链进入人体，被感染者一般会出现肠胃道不适、昏睡及体重减轻等症状，已知重症案例还会包括心脏病及休克。
新闻周刊(Newsweek)报导，生态学者、报告作者赫琴格(Ryan Hechinger)指出，一般人吃淡水鱼时通常不会想到寄生虫，因为过去本地不曾有这个问题，但现在寄生虫已现踪美国，感染到食用鱼类，故此希望借由这次研究，能让公卫官员、医生及大众注意这件事。
学者们从圣地牙哥郡五个最受欢迎的钓鱼地点，采集了七个品种84尾鱼，包括大口黑鲈(Largemouth black bass)及蓝鳃太阳鱼(Bluegill sunfish )，结果在样本中发现钩棘单睾吸虫(Haplorchis pumilio)及台湾棘带吸虫(Centrocestus formosanus)两种寄生虫。
研究发现，93%的样本鱼都有钩棘单睾吸虫，个别鱼只还被寄生了数千条这种虫；另外，从两个地点捕捞到鱼91%带有台湾棘带吸虫。
咸信两种寄生虫是大约十多年前由东南亚传至美国，其宿主是马来西亚喇叭螺(Malaysian trumpet snail)。如今马来西亚喇叭螺出现在17州及波多黎各，其身上的两种寄生虫已散布全加州。
这些寄生虫的生命周期历经三个宿主，首先住在喇叭螺身上，接下来转到鱼类身上，最后再通过食物链进入温血脊椎动物如鸟类和人类体内。
但赫琴格表示民众没有必要惊慌，只要把鱼类煮熟，就可杀死寄生虫，假如要吃生鱼片，那先将鱼肉冷冻一周。
但研究也发现部分民众未经烹煮就直接生食这些淡水鱼类，以致身陷感染危险。