很多人在洗完碗后都会将洗碗布清洗乾净,但经过几个或十几个小时的放置,洗碗布上又会滋生很多细菌。这是因为,潮湿的环境很容易让空气中的浮尘、细菌等落在洗碗布上,滋生新的细菌。洗碗布上本身存留的污渍也是细菌的滋生地。想要让洗碗布和细菌隔绝,只用肥皂或洗碗精清洁是不够的。调查显示用洗碗精清洗过的洗碗布上仍有20%的细菌存留,而经过6个小时的放置,细菌数又会增加一倍。
使用微波炉清洁洗碗布是彻底消毒的好方法。
先将洗碗布上的洗碗精和碎屑清洗乾净,确认洗碗布不含有金属丝成分后才能使用微波消毒。将洗碗布放进微波炉内,可以使用一张厨用纸巾铺在其下,并在洗碗布旁边放一杯水以避免短路。用高温“叮”两分钟,此时洗碗布已经清洁如新,99.99999%的细菌被微波消灭。需要留意的是此时洗碗布很烫,应待其冷却后再取出。
此外美国农业部网站上也推荐使用漂白水浸泡或是使用洗碗机等方法为洗碗布除菌。